マコン・シャントレ "レ・ピエール・ポリー"2007

ワインの詳細

■WA5つ星
 '90年代初めより頭角を現わし、現在はプイィ・フュイッセにおけるトップ・グループのひとつとして評価されているドメーヌ。
 自家元詰に転向したのは1979年と比較的最近ですが、実は4代にわたる歴史を持つぶどう栽培家でした。以来、優良な畑を買い足し、現在は7ha強の畑を所有しています。

 手摘みでの収穫、緩やかな圧搾、野生酵母による樽内発酵、澱引きせずにそのまま10ヶ月間樽熟成、無濾過、無清澄というつくりは最近伸びてきているトップクラスのドメーヌと共通するところが多いです。かのヴェルジェを率いるギィファンス・エナン氏とお隣だという事なので、お互いに意見を交換しているようです。

 ドメーヌが2006年に手に入れた新しい畑。玉砂利の多いシルト土壌からしなやかで果実味の高いマコンが生まれる。パイナップルに蜂蜜のエキゾチックなフレーバー。
     おかげさまで完売いたしました

No.128
本体価格 (税込価格)
¥2,080-   (¥2,246- )
容量 750ml
フランス
生産者(社) ダニエル・バロー
産地 ブルゴーニュ
地域 マコネ
地区 シャントレ
葡萄品種 シャルドネ
年度 2007
種類
味わい 甘 ・ ・ ・ ・