プイィ・フュイッセ・VV2008

ワインの詳細

■パーカー5つ星 ヒュー・ジョンソン氏★★★★
 プイィ・フュイッセの名を世界中に知らしめた功績と、今なおこの地区でトップのワインをつくり続ける偉大な生産者。
 およそミシュランで2ッ星、3ッ星をとるフランスのレストランのワインリストにはまず登場するワインです。

 40ヘクタール以上の畑を所有し、ネゴシアン業も営んでいる同社ですが、何といってもその名声は自社畑産のドメーヌ物の評判によってもたらされています。
 ヘクタール当り30~35ヘクトリットルとコート・ドールの特級並みの低収量に抑えられたぶどうは、できるだけ多くの要素を抽出するため長い期間をかけての発酵がなされます。熟成は樽だけで行ない、新樽比率はおよそ20パーセント。

 なかでもこのヴィエユ・ヴィーニュはフュイッセ村の南斜面の好立地に植えられている樹齢60~65年のぶどう樹から造られる物で、シャサーニュ・モンラシェやムルソーの最上ワインに比する品質をもつとされているシャトー・フュイッセが誇る特醸品なのです。
 芳醇なミネラル、蜂蜜のような香り高い、濃密で充分な酸を感じさせるワイン。
 とても長命なワインとしても知られています。Great!
     おかげさまで完売いたしました

No.169
本体価格 (税込価格)
¥6,300-   (¥6,804- )
容量 750ml
フランス
生産者(社) シャトー・フュイッセ
産地 ブルゴーニュ
地域 マコネ
地区 プイイ・フュイッセ
葡萄品種 シャルドネ
年度 2008
種類
味わい 甘 ・ ・ ・ ・