ジャック・セロス イニシャル ブラン・ド・ブランNV(BOX)

ワインの詳細

■WA4つ星
 世界中のシャンパーニュ・マニアが今、血眼で探し求めているのがこのジャック・セロスのシャンパーニュ。生産量は全てのキュヴェを合わせても僅か4000ケース程のみ。
 「テロワールを表現するワインを造ることが自分の仕事」という現当主の当主のアンセルム・セロス氏は、土地の力をよみがえらせて活用するビオディナミを葡萄畑で実践する一方、ワインの醗酵は全て樽を使い、葡萄の発酵には、天然酵母を使用するなどブルゴーニュの伝統的な白ワインの生産法をシャンパーニュに用いてそれまでの常識を打ち破ったことから(ジャン・コクトーの小説にちなんだ革新者たちを指す)『アンファン・テリブル』(恐るべき子供たち)と呼ばれることもあります。

 ジャック・セロスのスタンダード・クラス。数量限定品、お早めに・・。
本 
No.570
本体価格 (税込価格)
¥24,800-   (¥26,784- )
容量 750ml
フランス
生産者(社) ジャック・セロス
産地 シャンパーニュ
葡萄品種 シャルドネ
年度 NV
種類
味わい 甘 ・ ・ ・ ・