VDTラ・デジレ”ニュイタージュ”09

ワインの詳細

■マルク・ペノ<ドメーヌ・ドゥ・ラ・セネシャリエール>
 従来は「AOCミュスカデ セーヴル エメーヌ」でしたが、現在は「名」より「実」を取る事となりました。非常に低い収量とニュイタージュという発酵初期の温度を低く抑える手法を採用することによって濃密な果実味とムロン ドブルゴーニュ(ミュスカデ)の清涼感を併せ持ったすばらしい味わいになっています。この味わいが大量生産をする造り手のミュスカデと比べて「ミュスカデらしくない」と言われAOCを取得できません。もっとも、「美味しいワインに肩書きは関係ないよ」とマイペースなペノ氏は、爽快な酸味と心地よいミネラルがあり、じわじわ口の中に広がる、熟した果実の旨みの持ったムロン ド ブルゴーニュ(ミュスカデ)を造り続けています。

 採算を度外視して唯々品質にこだわった超清貧な運営を続けたため破綻したと聞いていましたが、なんと日本企業の支援の下復活。あの伝説のマルク・ペノ氏のワインが再度ご案内できることになりました。

 ムロン・ド・ブルゴーニュにて生産されるご自慢のキュヴェ。並のミュスカデを完全に超越。コストパフォーマンス非常に高い。しっかり冷やしてお楽しみ下さい。魚介類との相性VeryGood!!
     只今欠品しております。次回の入荷はお問い合わせ下さい

No.840
本体価格 (税込価格)
¥2,238-   (¥2,417- )
容量 750ml
フランス
生産者(社) マルク・ペノ<ドメーヌ・ドゥ・ラ・セネシャリエール>
産地 ロワール
地域 ロワール
品質等級 VDT
葡萄品種 グロ・プラン
年度 2009
種類
味わい 甘 ・ ・ ・ ・