バニュルス'81<500ml>

ワインの詳細

■WA4~5つ星 
 チョコレートとのマリアージュという点では、数多のワインの中でも群を抜く秀逸さを見せる「バニュルス」は、上品なデザートワインとして女性にも大人気です。
 もちろん濃厚なスウィーツだけではなく、ロックフォールのような青かび系のフロマージュや、フォアグラなどのメニューとも楽しめるはずです。

 「ヴァンドゥーナチュレル」と言うと、リヴザルトよりもこの「バニュルス」の方が若干知名度が高いかもしれません。とは言え、その醸造過程には、やはりシャプティエのこだわりが貫かれています。

 セパージュは90%をグルナッシュが占めており、発酵途中にリキュールを添加して発酵を止める「Mutage(ミュタージュ)」を行うのも同様です。

 アルコール度も18%としっかりしており、その力強いボディから相当の熟成に耐えることが想像できます。

 ドライフルーツ、オレンジのコンポート、スパイスの香り。力強く、なめらかな味わい。チョコレートやドライプルーンのような風味が感じられる。ブルーチーズ、チョコレート系のデザートとの相性が特に良い。
     おかげさまで完売いたしました

No.891
本体価格 (税込価格)
¥4,171-   (¥4,505- )
容量 500ml
フランス
生産者(社) シャプティエ
産地 ラングドック&ルーション
地域 ルーション
地区 バニュルス
葡萄品種 ダークグルナッシュ、90%、その他10%
年度 1981
種類
味わい 軽 ・ ・ ・ ・