1706年よりワイン造りを始めたシェーファー家は、モーゼル中流域グラッハ村とヴェーレン村にあわせて約2.7haの畑を所有する家族経営の生産者。
　生産量が非常に限られ「品質の良いワインを造ることのみ興味がある」と言い切るシェーファー氏のワインは、葡萄もなってないうちにすべてのワインが予約されてしまう状況で、現在最も入手が困難なドイツワインのひとつになりつつあります。

　高名な銘嬢畑グラッハー・ヒンメルライヒ産のカビネット。通常の造り手の格上クラス（シュペートレーゼ)の品質があると思います。
　非常に香り高く、しっかりとした品の良い甘さとフレッシュな酸がみごとに調和しているドイツワイン。
　価格を考えれば信じられないほどお値打ちです。

本体価格 (税込価格)	¥2,352-   (¥2,587- )
容量	750ml
国	ドイツ
生産者(社)	ヴィリ・シェーファー
産地	モーゼル
品質等級	Ｑｍｐカビネット
葡萄品種	リースリング
年度	2004
種類	白
味わい	甘 ・ ◆ ・ ・ ・ 辛