アグラパール ブラン・ド・ブラン7crus

ワインの詳細

■アグラパール WA3~4つ星89点
 アヴィズ村に四世代にわたって営まれてきたレコルタン・マニピュランがこちらの「アグラパール」です。現当主の曽祖父であるアルチュール・アグラパール氏がドメーヌを創設したのは1894年。その後1950~1960年代にかけて畑は拡大され、現在はパスカル・アグラパール氏が運営を担っています。

 評論家のマイケル・エドワーズ氏をして「精細を極めたシャンパンづくりの最高のお手本」と激賞している造り手ですが、畑を耕すのに馬を用いたり、ブドウ樹にホメオパシー療法を施し、与える肥料は有機のものにこだわるなど、ビオディナミに近い姿勢を取っているということです。

 「7 CRUS」の名のとおり、7つの畑で収穫されたシャルドネを使って醸されたシャンパーニュ「ブラン・ド・ブラン・レ・セット・クリュ」は、デゴルジュマンを全量手作業で行っているとのこと。メントールや甘草、アニスなどと、果実の香りが混じり合いつつ、柑橘類やアーモンドなども感じられ、魚や甲殻類のお料理とマッチするとドメーヌからのコメントが付けられています。
     おかげさまで完売いたしました

No.1067
本体価格 (税込価格)
¥3,800-   (¥4,104- )
容量 750ml
フランス
生産者(社) アグラパール
産地 シャンパーニュ
葡萄品種 シャルドネ
年度 NV
種類
味わい 甘 ・ ・ ・ ・