ボーヌの実力派人気ドメーヌ。良い年でも生産量はたった120ケースのみという生産量の少なさから、かなり昔からブルゴーニュ愛好家の間では幻のコルトン・シャルルマーニュとされてきた逸品です。割り当て品、わずかのみ。

　ショレの村を中心におよそ20ヘクタールの畑を所有しているが、ブルゴーニュに於ける家族経営のドメーヌとしては規模の大きい方といえ、また現在でもショレやサヴィニー、アロース等に区画を購入しています。特級はシャルルマーニュを含むコルトンに1.5ヘクタール、1級は7ヘクタール弱で後は村名とACブルゴーニュクラスの畑なのですが、いいかえるとトロ=ボーの名声はこのクラスで培っているともいえます。ショレ、サヴィニーの区画――最近植え替えた2、3区画を除いて――は’50年代、’60年代の植え付けがほとんどで、樹齢は安定している。収量は低く抑え、つくりは伝統的で、赤は開放の発酵槽を使用している。新樽に関しては慎重で、赤の特級、1級で3分の1、シャルルマーニュに4分の1、その他の白にはほんの少々といった具合。

　名のあるドメーヌのワインでも特級、1級クラスには感銘できるが、下のクラスはもうひとつ、といったことがよくありますが、このトロ=ボーに限ってはそんな心配は全く無用。華やかな香りとしっかりした味わいが手頃に楽しめるカリテ・プリなドメーヌです。

本体価格 (税込価格)	¥19,800-   (¥21,780- )
容量	750ml
国	フランス
生産者(社)	トロ・ボー
産地	ブルゴーニュ
地域	コート・ド・ボーヌ
地区	アロース・コルトン
品質等級	特級
葡萄品種	シャルドネ
年度	2003
種類	白
味わい	甘 ・ ・ ・ ・ ◆ 辛