ジュヴレ・シャンベルタンの北側の丘に位置する秀逸なクリマ。土壌は白い泥灰土。

　フェヴレはここに、およそ2haの自社畑を所有する。58～99年にかけて植樹。

　深い色調のルビー。さまざまな赤い果実、黒果実のアロマに香ばしい焙煎香が加わる。
　凝縮感があり、骨格のしっかりしたワイン。豊かな果実味とともにキメ細かなタンニンがしっかり主張。10年以上の熟成に耐え得る。

　ブルゴーニュ全体に１００ヘクタール以上を所有する大ドメーヌ。
　通常フェブレ社はネゴシアンと理解されていますが、現実には自社畑産のワインが８割以上を占めており、どちらかというとドメーヌにかなり近い存在だと思います。
　８０年代以降、選果台の導入、出来るだけ濾過を廃止し、ワインではなく葡萄そのものを直接買い付ける事など、多くの改革の成果は現在の高い評価に現れおり、今後も安泰といったところでしょうか。

本体価格 (税込価格)	¥12,000-   (¥13,200- )
容量	750ml
国	フランス
生産者(社)	フェヴレ
産地	ブルゴーニュ
地域	コート・ド・ニュイ
地区	ジュヴレ・シャンベルタン
葡萄品種	ピノノワール
年度	2016
種類
味わい	甘 ・ ・ ・ ◆ ・ 辛