長い間、優良なぶどう栽培農家として大手のワイナリーにぶどうを供給していましたが、自家元詰する事を決意し、1972年ワイナリーを設立。
　ワインメーカーのランディ・ダン氏の力を借りて造られるワイン（なかでも自社畑のカベルネのみを使った"スペシャル・セレクション"と呼ばれるもの）はあっという間にナパを代表するNo.1カベルネ・ソービニヨンのひとつとしての地位を確立しました。

　ケイマスがブドウの出来が良かった年にのみ、厳選したカベルネ・ソーヴィニヨンを使用して醸したキュヴェこそ、こちらの「スペシャル・セレクション」なのです。残念ながら、その入手困難さでもカリフォルニアワイン界の上位に位置する文字通りのスペシャルアイテム、今後もカリフォルニアワインファンの憧れとして、燦然と光を放ってゆくのでしょう…！

本体価格 (税込価格)	¥36,000-   (¥39,600- )
容量	750ml
国	アメリカ
生産者(社)	ケイマス
産地	カリフォルニア
地域	ナパ
葡萄品種	カベルネ・ソーヴィニヨン
年度	1982
種類	赤
味わい	軽 ・ ・ ・ ・ ◆ 重