「ドメーヌ・アミオ・セルヴェル」は、元測量技師だったクリスチャン・アミオ氏が結婚を機に、義父が経営する「ドメーヌ・セルヴェル・トロショー」に入った事に端を発するドメーヌです。

　1990年から、クリスチャン・アミオ氏がワイン造りを一手に担うこととなり、そこでドメーヌの名前を現在の「アミオ・セルヴェル」に変更したとのこと。

シャンボール・ミュジニー独特の高貴な繊細さを、見事に体現させ得る造り手として高い評価を受けていますが、これは2000年から始めた100％の自然発酵や、化学肥料を使用しない自然栽培など、手間をかけた工程によるものなのでしょう。
　シャンボール・ミュジニー村の栽培者組合の理事長も務める氏が、丹精込めて造り上げた作品。

本体価格 (税込価格)	¥13,238-   (¥14,562- )
容量	750ml
国	フランス
生産者(社)	アミオ・セルヴィル
産地	ブルゴーニュ
地域	コート・ド・ニュイ
地区	シャンボール・ミュジニー
品質等級	一級
葡萄品種	ピノノワール
年度	2004
種類	赤
味わい	軽 ・ ・ ・ ・ ◆ 重