モレ・サン・ドニ"クロ・ソロン"2006

ワインの詳細

■ドメーヌ オリヴィエ・ジュアン RWG89-90点
 現在最も注目される若手生産者のひとり。30代のオリヴィエ氏が率いる。クロ・ソロンは国道沿いのモレ・サン・ドニ村側中央部の優良区画。0.25ha。平均樹齢25年。新樽比率30%。数量限定割当品。

 ジュアン家はモレ・サン・ドニに長く続く家系です。1999年、当時26歳だったオリヴィエ・ジュアンは、曽祖父が創業したこのドメーヌを継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。醸造所は気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあります。ドメーヌ継承後直ちに独学でビオロジー栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。ブルゴーニュ地方は、ちょっと雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いほどビオ栽培は難しいところですが、「できるだけ畑にいて、問題が起きそうになったら即対処します」。たとえ土日の雨の日でも、モレの畑を通りかかると、ただひとり黙々と働く彼に会うことができます。「趣味は仕事です」真面目一筋。近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、ついにこのような新世代の造り手が現れる日が来ました。
     おかげさまで完売いたしました

No.1564
本体価格 (税込価格)
¥5,980-   (¥6,458- )
容量 750ml
フランス
生産者(社) オリヴィエ・ジュアン
産地 ブルゴーニュ
地域 コート・ド・ニュイ
地区 モレ・サン・ドニ
葡萄品種 ピノ・ノワール
年度 2006
種類
味わい 軽 ・ ・ ・ ・