プロヴィダンス プライベート・リザーヴ'97

ワインの詳細

■プロヴィダンス
 この「プライベート・レゼルヴ」、もともとはその名の通りジェームズ・ヴルティッチ氏が個人的に消費するためのワインとして造っていたもので、カベルネ・フラン主体にメルローとマルベックが混醸されているなど、まさに氏の好み・ど真ん中である「シュヴァル・ブラン」への憧れが反映されたワインになっているのです!
 Providence:【名詞】:摂理、神意、神意の現れ

 まさに、究極の哲学を実現した孤高のカリスマ。

 「畑での仕事の目的はたった一つ、最高の品質のぶどうを育てる」との哲学を持つジェイムス・ヴルティッチ氏。 「剪定、摘葉、摘果、収穫、全てを手作業で丁寧に行えば、おのずと品質はついて来る」と、化学肥料や除草剤は不使用、灌漑も一切行わず、驚くべきことに亜硫酸塩も添加しません。天然酵母使用、無濾過といったヴィオディナミで

 1993年がファースト・ビンテージ。当初、プロヴィダンスがメルロー主体であり、ニュージーランドの「ル・パン」と世界中で絶賛されました。現在も、年間たったの800ケースを世界のファンが買い求めるため、入手困難な幻のワインとしても知られています。

 オーナーのジェームズ・ヴルティッチ氏は、もともとシュヴァル・ブランをこよなく愛する熱烈なワインラヴァーだったのですが、ワイン熱が高じて1990年にオークランドから北へ上る「マタカナ」の地にブドウを植えるための畑を購入、ワイン造りを始めました。そしてヴルティッチ氏は、弁護士とワイン生産者という二足のわらじを履きながら1993年にこの「摂理・神意」という意味を持つ新星ワインを初リリースしました。
     おかげさまで完売いたしました

No.1929
本体価格 (税込価格)
¥15,143-   (¥16,657- )
容量 750ml
ニュージーランド
生産者(社) プロヴィダンス
葡萄品種 カベルネ・フラン主体、メルロー、マルベック
年度 1997
種類
味わい 軽 ・ ・ ・ ・