ヴォーヌ・ロマネ2003

ワインの詳細

■ドメーヌ ジャン・イヴ・ビゾー
 かのアンリ・ジャイエの隣人として有名となったジャン・イヴ・ビゾー。

90年代からワイン作りを始めた若い造り手ですが、「醸造学校での勉強より、アンリ・ジャイエ氏とのテイスティングでより多くの事を学んだ」と語るビゾー氏。

 醸造においてもアンリ・ジャイエ氏の影響をうけ、低温マセラシオンによる発酵、酵母はもちろん天然酵母を使い、バトナージュは行わずあくまでも自然にこだわります。熟成には新樽と1年ものの樽を使用。SO2はほとんど使わず澱引き、清澄、ろ過はおこなわれません。
     おかげさまで完売いたしました

No.1967
本体価格 (税込価格)
¥5,524-   (¥6,076- )
容量 750ml
フランス
生産者(社) ジャン・イヴ・ビゾー
産地 ブルゴーニュ
地域 コート・ド・ニュイ
地区 ヴォーヌ・ロマネ
葡萄品種 ピノノワール
年度 2003
種類
味わい 軽 ・ ・ ・ ・