ソラリア・イオニカ1959<500ml>

ワインの詳細

■アントニオ・フェッラーリ プーリア州 WA97点 ワイナート96点
 45年もの長期熟成、そしてパーカー97点!知る人ぞ知るあのソラリア・イオニカが限定入荷です!記録的な猛暑に見舞われた1959年のプーリア。厳しい収量制限の下、完熟していたフェッラーリのプリミティーヴォは樹になったまま乾燥し、いわば『天然の干しブドウ』に。潜在アルコール度はなんと21%!神のいたずらかアルコール度数14%で発酵が止まったため、恐ろしいまでの凝縮感と気が遠くなるほど甘美な果実を秘めたまま、スロヴェニアン・オークで10年、コンクリートタンクで35年という熟成を経ることに。

 緻密な凝縮感と、言葉を失うほど長い余韻はもはや感動の域!アラン・デュカスがモナコで手掛ける3ツ星レストラン『ルイ・キャーンズ』等、限られた場所でしか供されていない秘蔵の古酒です。
本 
No.2053
本体価格 (税込価格)
¥19,800-   (¥21,384- )
容量 500ml
イタリア
生産者(社) アントニオ・フェッラーリ
産地 プーリア州
葡萄品種 プリミティーヴォ
年度 1959
種類 赤<遅積み>
味わい ・ ・ ・ ・ 辛