夏の陽(白) 2015

ワインの詳細

■四恩醸造
 ※お一人様1本まででお願い致します。
 国産以外の他の生産者のワインと1:1以上になるようにご注文いただければ幸いです。

 日本の自然派をリードする四恩醸造。2年越しのオファーが実り正式にご案内できることになりました。
 「食卓に寄り添うワイン」を造ることを目標とし、国産ワインとしては手の届きやすい価格帯のワインをリリースしています。
 ぜひ日常の食事と共にお楽しみください。

 コンセプトは野外のやや暑い日差しの中の食事に合うように、、、料理もアミューズから前菜にかけての優しい野菜などを意識しました。また、野外料理のバケットに野菜やチーズ、ハムなどはさんだ料理に合わせれるかなっと思っています。きりりと強めに冷やしてご賞味下さい。

 醗酵確認後、樽にて醗酵。3-4週間たった頃合を見て瓶の中で瓶内醗酵。約5ヶ月間の瓶内シュールリーにて4月上旬にデゴルジュマンを行いました。今回はSBとPMが増えたことによりややセパージュが違い、同じお酒で補酒したあと亜硫酸を少量添加いたしました。
     おかげさまで完売いたしました

No.2131
本体価格 (税込価格)
¥2,450-   (¥2,695- )
容量 750ml
日本
生産者(社) 四恩醸造
産地 山梨県
地域 塩尻洗馬・山梨市牧丘
葡萄品種 シャルドネ主体、ソーヴィニヨン、プティマンサン
年度 2015
種類
味わい 甘 ・ ・ ・ ・