非常に今後の楽しみなソアーヴェの造り手を発見しました。
色合いと言い香味と言いアンセルミがソアーヴェ協同組合を脱退して独自の道を進み始めた頃のスタイルを彷彿とさせます。
　抜栓直後は深緑植物のグリーンノートを感じ、黄りんごやバナナなどの果実香、シトラス系の香りが後から現れてきます。シャープでありながら、ブドウの高い熟度を思わせる長い余韻が特徴です。

　3代続くブドウ栽培家で、現在の当主アンジェロ・アダミ氏が子供たちの将来のためにと2003年自社瓶詰めを行うための設備を新設。2004年から自社瓶詰めを開始しました。栽培・醸造は長男アンドレアが行い、ヴェネトを中心に活躍するエノロゴ、パオロ・グリゴリ氏がコンサルタントしています。また、長女のマルティナは輸出を担当するなど、家族で経営しています。

本体価格 (税込価格)	¥1,454-   (¥1,600- )
容量	750ml
国	イタリア
生産者(社)	コルテ・アダミ
産地	ヴェネト州
品質等級	DOC
葡萄品種	ガルガネーガ90%、トレッビアーノ10%
年度	2022
種類	白
味わい	甘 ・ ・ ・ ・ ◆ 辛