勝沼醸造株式会社・代表取締役を務める有賀雄二氏。 幼少のころより、ワイン造りに親しんで育った有賀氏は、東京農業大学農学部醸造学科を卒業するとすぐに勝沼醸造に入社します。 その後、日本古来のワイン用ブドウ品種である甲州に特化することを決め、「土地」・「人」が写るワイン造りを実践。 日経ビジネスが選ぶ、「次代を創る100人」に選出されるなど、その功績は高い注目を集めています。 | |
幼少のころより、ワイン造りに親しんで育った有賀氏は、東京農業大学農学部醸造学科を卒業するとすぐに勝沼醸造に入社します。 |
畑で熱く語る醸造家:平山 繁之氏 甲州のテロワールを溢れる情熱で探求する醸造家 1981年から勝沼でワイン造りに携わってきた平山氏は、醸造責任者として甲州の可能性を日々探求する情熱的な人物です。 「甲州は非常にアロマティックなブドウ。土地によって様々な可能性があるんです。」と語る平山氏はできる限り自然体でのワイン造りをモットーとし、毎日飲めるような、料理との相性の良いワインを造り上げています。 |
本体価格 (税込価格) |
¥3,200- (¥3,520- ) |
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容量 | 750ml |
国 | 日本 |
生産者(社) | 勝沼醸造 |
産地 | 山梨県 |
地域 | 勝沼市 |
葡萄品種 | 甲州 |
年度 | 2011 |
種類 | 白 |
味わい | 甘 ・ ・ ・ ・ ◆ 辛 |