プロピエダッド2010

ワインの詳細

■パラシオス・レモンド WA91点 リオハ
 パラシオス レモンドを代表するワイン。グリーンハーベストを行い、手摘みにより収穫。5,000Lの上部開放式木桶で発酵、フレンチオークで14ヶ月の熟成(50%新樽、50%は1回使用樽)を経て、ノンフィルターでリリースされます。ワインに適したヴィンテージにのみつくるという、アルバロ パラシオス氏こだわりのワインです。

  パラシオス家は150年前からこの地でブドウ栽培・ワイン造りを行っており、1945年ホセ・パラシオス・レモンド氏がエレンシア レモンドとしてワイナリーを創業しました。2000年にホセ氏が亡くなり、その息子でありプリオラートでアルバロ パラシオスを営んでいる、アルバロ氏が継ぎ、パラシオス レモンドと名を変え、ワイナリーを継ぎました。

 リオハ バハ地区のイェルガ山中腹に約100haのブドウ畑を所有しています。年間降雨量は350mmと少なく、夏は暑く冬は寒い大陸性の気候です。土壌は、石混じりの粘土質が主体で、表面には直径10cm近くある石がゴロゴロと転がり、この石が表面を覆うことにより冬の寒い時期には温度を、夏の乾燥期には湿度を保っています。畑は風通しが良く夜の気温が低くなる北向き斜面を中心にし、夏の酷暑を耐えられるように低く剪定するなどして、フレッシュさを出せるような工夫がされています。ビオロジック農法が実施され、一部ではビオディナミ農法が行われています。グリーンハーベスト、徹底した選果を行い、収量はかなり低く抑えられています。

 ベンディミアとモンテサはステンレスタンクで、一番上のクラスのプロピエダッドは木製発酵槽で発酵させます。熟成中の樽は、棚の各樽を置く場所に車輪がついていて、樽を回転できるようにしています。それにより、酸化を防ぎながらバトナージュ効果をワインに与えています。
     おかげさまで完売致しました

No.2524
本体価格 (税込価格)
¥3,880-   (¥4,190- )
容量 750ml
スペイン
生産者(社) パラシオス・レモンド
産地 リオハ州
地域 リオハ
葡萄品種 ガルナッチャ
年度 2010
種類
味わい 軽 ・ ・ ・ ・