アルザスのモンラッシェとも呼ばれる銘醸特級畑「マンブール」に植えられる樹齢40年のピノノワール。極限定割り当て品。

　キューブで醸しを行い、その間にピジャージュやルモンタージュは一切行わず、ピュアな果実味のみを抽出します。自生酵母で228Lの樫樽で自然発酵後、そのまま2年間熟成し、瓶詰時にもSO2は一切加えていません。ザクロや熟したフランボワーズの香りの後にユーカリのニュアンスも上がってきます。瑞々しい酸に透明感のある旨みが広がり、ふんわりと口の中でとろける絶妙な味わいです。

本体価格 (税込価格)	¥5,200-   (¥5,720- )
容量	750ml
国	フランス
生産者(社)	マルク・テンペ
産地	アルザス
葡萄品種	ピノノワール
年度	2012
種類	赤
味わい	軽 ・ ・ ・ ◆ ・ 重