クラッハーが貴腐ワインの東の横綱なら、西の横綱がこのハイディ・シュレック。同国が誇るルスター・アウスブルッフのトップ生産者であり、オーストリア女性醸造家のリーダー的存在。軽快な辛口から凝縮感溢れる貴腐ワインまで、品種やスタイルは多様ながら、的確なリーフワークと丁寧な熟成のもたらす、抑制の効いた穏やかな果実味&豊かでカリカリしないミネラル、ミッドからフィニッシュにかけての膨らみと伸びやかな余韻は、全てを貫く彼女のスタイル。中でも厳しい選果による、貴腐ワインの透明感と驚くほど長い余韻は特筆に値する。

本体価格 (税込価格)	¥5,000-   (¥5,500- )
容量	375ml
国	オーストリア
生産者(社)	ハイディ・シュレック
品質等級	ベーレン・アウスレーゼ
葡萄品種	ヴェルシュリースリング50％、ヴァイスブルグンダー50％
年度	2010
種類	白
味わい	甘 ◆ ・ ・ ・ ・ 辛