クレマン・デュ・ジュラ ブリュットNV

ワインの詳細

■ドメーヌ・ピニエ AOCコート・ド・ジュラ
 瓶内二次発酵後15~18ヶ月瓶熟成。シャルドネ100%

 白い花や柑橘系の香り。細かい泡と、テロワールを如実に表したミネラルが口中でエレガントに広がります。

 ドメーヌ・ピニエはディジョンより南東に約80キロのジュラ地方モンテギュ村に位置する生産者です。歴史は非常に古く、始まりは13世紀、カルトジオ修道会の修道士がこの地に葡萄畑と修道院を建設したことから始まります。
 その後1794年、フランス革命の後、修道士はこの地を去り、ピニエ家が葡萄畑とワイナリーとして使われていた修道院の建物を購入します。

 それから約200年間、世界大戦などの苦難を乗り切り葡萄栽培を続け、現在はマリー・フローレンス、アントワーヌ、ジャン・エティエンヌの3人でワイナリーを運営しております。所有する畑は全部で15ha。1998年、ビオディナミの権威ピエール・マッソンの指導によりビオディナミでの栽培を開始し、2003年からはデメテールの認証も取得しております。
本 
No.2690
本体価格 (税込価格)
¥2,780-   (¥3,002- )
容量 750ml
フランス
生産者(社) ドメーヌ・ピニエ
産地 ジュラ
葡萄品種 シャルドネ
年度 NV
種類
味わい 甘 ・ ・ ・ ・