プルミエ ヤラヴァレー ピノノワール2015

ワインの詳細

■ホドルスクリーク ヴィクトリア州 ヤラ・ヴァレー JH★★★★★
 年産僅か2500本ほどしか生産されないホドルスクリークのベストワイン。自社畑の特別なブロック(Top Paddock)のブドウのみ使用。

 十分に熟してリッチなブラックチェリーのアロマ。スパイスやリコリス。味わいは凝縮感のある黒い果実が横たわるが、十分な酸のおかげで奥行とバランスが取れている。長い余韻。

 一部除梗され、フレンチオークの新旧樽で15ヶ月樽熟成されます。無清澄、ノンフィルター。

 1963年よりワイン商を営んできたフランコの周りにはワインが溢れており、ワインに囲まれて育ったと彼は述べています。実家のワイン商で仕入担当をしながらメルボルン大学で商業学修士をとったフランコでしたが、 ワイン造りの夢は絶ち難く、チャールズ・スチュアート大学に再入学、栽培学を修め97年にこの地に、彼が愛するワインを造るべく植樹を開始しました。

 2009年よりオーストラリアのフラッグシッ プ、カンタス航空のファーストクラス、ビジネスクラスの両ラウンジで供されています。” Less is More “ 彼のワイン造りはこの一言に集約されま す。人為的な技術を、極力加えることなく栽培、醸造された彼のワインは、テロワールを忠実に表現し、飲み手にまだ見ぬHoddles Creekを想起させるに違いありません。
本 
No.2716
本体価格 (税込価格)
¥4,200-   (¥4,620- )
容量 750ml
オーストラリア
生産者(社) ホドルスクリーク・エステート
産地 ヴィクトリア州
地域 ヤラ・ヴァレー
葡萄品種 ピノノワール
年度 2015
種類
味わい 軽 ・ ・ ・ ・ 重