VdFコー"レクティフ"2012

ワインの詳細

■ジェレミー・クアスターナ
 Collectif=「共同の」意味で、皆でコーの収穫を行ったことがキュヴェ名の由来です。2012年も途中で足踏みしなければならなかった為、カルボニック法で仕込まなかった結果、とても柔らかいスタイルになりました。紫の色調にカシス系のニュアンスと腐葉土の香り、渋みがワインに溶け込んだ味わいで、飲みやすいわりにアフ ターが結構長めで、全体的に上品で深みを感じます。

 オーナーのジェレミー・クアスターナ氏は学生時代にルヴァンコンテでアルバイトをしてヴァン・ナチュールの世界に触れワイン造りに関わることを決意。
 ボルドー大学卒業後はマルセル・ラピエールで半年間ナチュラルワインを学び独立。たった2haから生まれる珠玉の雫は、プロの間で噂になり即売れに大御所ラピエール仕込みのピュアなワイン造り。
本 
No.2721
本体価格 (税込価格)
¥2,180-   (¥2,354- )
容量 750ml
フランス
生産者(社) ジェレミー・クアスターナ
産地 ロワール
品質等級 VdF
葡萄品種 コー
年度 2012
種類
味わい 軽 ・ ・ ・ ・ 重