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ニュイ・サン・ジョルジュ2014
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ニュイ・サン・ジョルジュ
ワインの詳細
■ドメーヌ レシュノー WA4つ星RWG91+点
ニュイの町に拠を置き、コート・ド・ニュイ全域に区画を所有するドメーヌは、父フェルナンの死後、1980年代後半よりフィリップとヴァンサンの兄弟が継ぎ、90年代の半ばからはその評価をぐんと上げた。現在は1957年生まれの兄フィリップが主に耕作を担当し、弟ヴァンサン――7歳年下の1964年生まれ――がつくりを受け持ちます。
現在ドメーヌは11ヘクタールの広さがあり、所有するグラン・クリュはクロ・ド・ラ・ロシュ――0.08ヘクタールしかない区画は最上部にあり、ユベール・リニエとデュジャックに囲まれている――のみだが、そのクロ・ド・ラ・ロシュとニュイのダモードの耕作は馬でおこなっている。また1990年代後半からはビオにも取り組み、現在ドメーヌの大半の耕作はビオロジークでおこなわれています。
芽掻きにヴァンダンジュ・ヴェールトも付し、収量は低く抑える。選果の後、ぶどうは MPFにより色素や構成要素の抽出を十二分に図る。新樽の比率はレジオナルで1割から2割、ヴィラージュで5割、プルミエ・クリュとグラン・クリュは全てという割合。ドメーヌではワインとオリはなるべく長く一緒に置くという信条のもと、オリ引きは瓶詰め前の1回のみで、当然清澄もフィルターもなし。全般に新樽の割合は高いが、ワインは樽臭さなど微塵も感じさせない仕上がりで、ドメーヌの水準の高さを如実に示している。
おかげさまで完売いたしました
No.2769
本体価格 (税込価格)
¥4,980- (¥5,478- )
容量
750ml
国
フランス
生産者(社)
ドメーヌ フィリップ・エ・ヴァンサン・レシュノー
産地
ブルゴーニュ
地域
コート・ド・ニュイ
地区
ニュイ・サン・ジョルジュ
葡萄品種
ピノノワール
年度
2012
種類
赤
味わい
軽 ・ ・ ・
◆
・ 重
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