奥様が手掛けたという風船の素朴なラベルが可愛らしい。ですがワインは飲みごたえのある黒果実系フルボディです。酸化防止剤未使用ですがネガティブなところは感じさせずストレス無く飲めます。

　ドメーヌ名のサボ・デ・レーヌとは「エレーヌの木靴」の意味。フランスの歌人のジョルジュ・ブラッサンスの有名な歌のタイトル。オーナーのアルバン・ミシェルが彼のファンでドメーヌ名に拝借したそうです。

　ロレーヌ地方出身のアルバン・ミシェルは、ラングドックのいくつかのドメーヌで修行をしました。かの有名なミシェル・シャプティエのドメーヌでも修行をし、彼の影響を多く受け自然派のワイン造りを志します。

　南フランスのコルビエール地区、海沿いのフーヤ市に4haの畑を手に入れ、2005年ドメーヌを設立。所有畑は4haと少ないようですが、「人間の手で（自分で）まかなえる規模」として4haを管理しています。生えている葡萄樹は樹齢30年～50年、中には100年のものも含みます。

　エコセール認定。有機栽培に関しては「当たり前」として取り組み、醸造に関しても自然に乗っ取った形で行いたいと考えています。完熟した葡萄を手摘みで収穫、低収量、ソフトプレス。素材を生かしたワイン造りがモットー。印象的なラベルやイベントのフライヤーは、アルバンのパートナーが手掛けています。

本体価格 (税込価格)	¥2,180-   (¥2,398- )
容量	750ml
国	フランス
生産者(社)	レ・サボ・デレーヌ
産地	ラングドック
地域	コルビエール
品質等級	VdT
葡萄品種	グルナッシュ50%、カリニャン50%
年度	2017
種類	赤
味わい	軽 ・ ・ ・ ◆ ・ 重