ア・ラモン!2017

ワインの詳細

■ラ ソルガ
 土壌はヴィッサンのシスト土壌。
 完熟した葡萄は全房発酵、平均的なものは手除梗、早めに収穫した葡萄はダイレクトプレス。アンフォラにて12ヵ月熟成。

 薫香、天然の樟脳、うっとりする様なブラックチェリー、タバコ、ガリーグ、甘いスパイスの香り。
 ブルゴーニュを思わせるフィネス、アラモンの特徴を表現したワインです。

 世界ベスト・レストランランキングで偉業の3連覇を成し遂げたコペンハーゲンの「noma」が唯一オンリストするラングドックの白ワインは3アイテム、その全てがこのLa Sorga(ソルガ)です。
 パリでもヴェル・ヴォーレや、アガペ、バラタン、シャポー・ムロン、カーヴ・デュ・ロワ、クシュリアンヌからも熱い支持を得ています。

 醸造家のアントニー・トルテュル氏は元々化学を専攻し化学者を目指していた青年。それが2008年、若干25歳で自らネゴシアンとして独立。

 赤ワインはマセラシオン・カルボニックで全房発酵(一部除く)、亜硫酸不添加、無清澄・無濾過、樽熟成。白ワインはキュヴェにより低温発酵、常温発酵を使い分け小樽熟成。それぞれの個性が光る粒揃いのワイン。
     おかげさまで完売いたしました

No.2812
本体価格 (税込価格)
¥3,091-   (¥3,400- )
容量 750ml
フランス
生産者(社) ラ ソルガ
産地 ラングドック
地域 コルビエール
品質等級 VdT
葡萄品種 アラモン、サンソー、テレ・ブレ、ノワール・ド・ラ・カルム、アリカンテ
年度 2017
種類
味わい 軽 ・ ・ ・ ・ 重