h3+ KUMAGERA クマゲラ 2016

ワインの詳細

■ヒトミワイナリー
 ヒトミワイナリーの代表的な定番商品です。ヒトミワイナリーでは山形県、岩手県、長野県、山梨県など、日本各地の農家さんにぶどうを生産していただいています。h3シリーズでは様々な土地の個性を持つぶどうを組み合わせ、数ある商品のなかでも特に色濃くヒトミらしい表現を反映させることを意識しています。自然で素朴な泡が特徴の田舎式微発泡ワイン。発酵によって瓶底に沈殿する酵母や酒石酸を除去せずに、そのまま瓶内に残しています。ドライで柔軟な味わいなので、様々な料理との組み合わせをぜひお楽しみください。

 h3シリーズは以下の3つの想いが詰まっています。
 h1...Hitomi Like ヒトミらしさ
 h2...Handmade ひとつひとつ手で
 h3...Happou Wine 発泡の田舎ワイン

 【醸造人からの2016年産の特徴コメント】.... 昨年の醸し仕込みから、今年は再びKUMAGARAの原点に戻り、ぶどうを即搾汁した白仕込みタイプで製造しました。優しいマスカット香を持つ琥珀色に色づいた岩手県産のナイアガラと、揮発的なニュアンスを持ちながら、味わいにシトラス様のほろ苦さと甘みを持つ長野県産のナイアガラを使用しています。双方の単独の仕込みでは表現できない香り・味わいの強さを両立させた、ヒトミワイナリーならではの『ナイアガラにごり微発泡』となりました。日本で長く親しまれてきた生食用ぶどうの美味しさと、その中にあるヒトミワイナリーのオリジナリティーをこのKUMAGARAに感じて頂けたら幸いです。

 「世界市場に打って出る」
 「欧米に追いつけ追い越せ」
 そんな国産ワインや日本酒がどんどん出てきておりますが、1991年創業のヒトミワイナリーさんは
 「個性的に楽しく、農産物であるワインを美味しくお届けするカタチ」をポリシーに日常で楽しめる価格帯のテーブルワインを少量生産で多種類リリースするゆるいワイナリーです。
     おかげさまで完売いたしました

No.2859
本体価格 (税込価格)
¥1,700-   (¥1,836- )
容量 750ml
日本
生産者(社) ヒトミ・ワイナリー
葡萄品種 ナイアガラ
年度 2016
種類
味わい 甘 ・ ・ ・ ・