ソワフ・ブラン2016

ワインの詳細

■ヒトミワイナリー
 Soifシリーズ
 のどの渇きを潤す、スッキリとした味わいのテーブルワイン


 場所や時間を問わず、気軽にゴクゴクと飲み干せるワインです。フレッシュな果実感とにごりワイン特有の旨味が詰まった味わいです。夏はキンキンに冷やしてビールの代わりに。冬はおおらかに常温で。普段の生活に合わせるワイン(テーブルワイン)としてカジュアルにお楽しみください。
Soif Rouge
 軽やかな飲み口で、季節、時間問わず気軽に楽しんでもらいたい。そんな喉の乾き(Soif)を癒すワインを目指して作りました。国産のぶどうをシンプルな形で表現することで、香りは華やかで口当たりも優しいワインとなりました。またにごりワインで表現しているため、スッキリとした飲み口の中に余韻の長さを感じて頂けると思います。夏はキンキンに冷やして、冬はガサツにコップでお楽しみください。ノンフィルターで仕上げているため成分が析出しますが人体を害するものではありません。

【醸造人からの2016年産の特徴コメント】....国産のナイアガラとデラウエアを使用しています。ぶどうの爽やかな香りをシンプルに感じていただけるよう、例年の瓶詰時期よりもフレッシュな状態で瓶詰しています。上澄みから飲んで頂くと、マスカット香とパイナップルのような香りを楽しめます。底に向かうに連れ、デラウエアが持つ梨、リンゴのニュアンスが広がっていきます。1本のワインで表情の変化を楽しめるのもにごりワインの面白さだと思います。少しガスを含んだ状態ではありますが、品質には問題ありません。プチプチとした爽やかさと、果実の甘い香りをお楽しみ頂ければ幸いです。

 「世界市場に打って出る」
 「欧米に追いつけ追い越せ」
 そんな国産ワインや日本酒がどんどん出てきておりますが、1991年創業のヒトミワイナリーさんは
 「個性的に楽しく、農産物であるワインを美味しくお届けするカタチ」をポリシーに日常で楽しめる価格帯のテーブルワインを少量生産で多種類リリースするゆるいワイナリーです。
     おかげさまで完売いたしました

No.2861
本体価格 (税込価格)
¥1,600-   (¥1,728- )
容量 750ml
日本
生産者(社) ヒトミ・ワイナリー
葡萄品種 ナイアガラ50%、デラウエア50%
年度 2016
種類
味わい 甘 ・ ・ ・ ・ 辛