ストーニーライズ ピノ・ノワール ノークローズ2016 (SO2無添加)

ワインの詳細

■ストーニーライズ
 極限定割当品。SO2無添加で造られるストーニーライズのピノ・ノワールです。以下はインポーターの資料より。

 ストロベリーやスイカといった果実のアロマが印象的。
 口当たりは柔らかく活き活きとしていますが、余韻は充分な長さと深さを備えています。
 フレッシュな酸は全体のバランスをとり、森の大地を連想させるニュアンスがパンに挟んだソーセージや、マグロやサーモンのBBQとのマリアージュを抜群なものにしてくれます。

 2000年に設立されたストーニーライズ ヴィンヤードは、ブティックワイナ リーが連なる豪州・タスマニア北部のテイマー川沿の緩やかな北西斜 面に広がっています。

 3.2haのピノ・ノワール、0.75ha のシャルドネ、そし て最近植えられた0.2ha のグリュナーフェルトリーナーからなる、年間生 産量がトップキュベのHolymanとセカンドラベルのStoney Riseを併せて も僅か1,500ケースの小さなヴィンヤードです。 ha あたり4,500本という高い密植度に加え、1梢あたり1.5房に抑えるこ とにより低収量を実現しています。(4.5 tonnes / ha )

 オーナーワインメーカーのJoe Holyman(ジョー ホリマン)はニュージーラ ンド、ポルトガル、フランスそして南オーストラリア州クナワラやタスマニア で栽培・醸造の経験を積んだ後、彼の理想である、フードフレンドリー でエレガントなワインを造るべくテイマー側沿いのこの地にヴィンヤードを 設立したのです。
     おかげさまで完売いたしました

No.2865
本体価格 (税込価格)
¥3,600-   (¥3,888- )
容量 750ml
オーストラリア
生産者(社) ストーニーライズ
産地 タスマニア州
地域 タスマニア北部
葡萄品種 ピノノワール
年度 2016
種類
味わい 軽 ・ ・ ・ ・ 重