ペティー ブラン2015

ワインの詳細

■ヒトミワイナリー
 「ゆる旨」…肩の力が抜けるような、気軽にごくごく、気づけば1本空いているようなゆるーい味わい。しかし決して’薄い'ワインではなく、何度も口に運びたくなる葡萄の旨味たっぷりのワイン。
 そんなゆる旨ワインをデラウェアで。そしてペティアン(微々々発泡)で。山形県産デラウェアを白仕込み(果汁のみ発酵)、醸し仕込み(果皮、種子漬け込みながら発酵)の2つのタンクに分け、瓶詰め前にブレンド、瓶内2次発酵により軽快なスパークリングワインへと仕上げました。果肉由来の果実味と、果皮由来のビターな味わいのバランスが優しい泡とともに広がります。

【醸造人からの2015年産の特徴コメント】 ....グラスに注ぐと立ち上がる果皮由来の香り、そしてそれに包まれている穏やかな蜜香がふわりと香ります。2015年10月に瓶詰めし、その後の瓶内二次発酵によって生成した炭酸ガスがきめ細かい泡となってワインの中に溶け込んでいます。良く冷やしてお召し上がり下さい。 自身初のコンセプトからのプロデュースワイン。葡萄が発酵してワインが生まれるまで、ワインの誕生に胸をドキドキさせ、生まれたワインにきゅんきゅんする。そんな想いをエチケットにのせて、ペティアンのデラウェアことペティーブラン、お楽しみ頂けたら幸いです。
本 
No.2889
本体価格 (税込価格)
¥1,900-   (¥2,052- )
容量 750ml
日本
生産者(社) ヒトミ・ワイナリー
葡萄品種 デラウェア
年度 2015
種類
味わい 甘 ・ ・ ・ ・ 辛