ピュリニー・モンラッシェ1er”シャルム”2014

ワインの詳細

■レイモン・デュポン・ファン
 所有する他の2区画(Vireuils、Tillets)に比べて標高が高いため、より爽やかで、緊張感がある。樹齢80年以上の樹からは、結実不良のように小さな実がなり、収量は大変少ないが、常に健全で非常に質の良いものができる。繊細さで頭一つ抜きん出たムルソーであり、心地よい酸とミネラルが真っ直ぐ一本通ったワイン。

 1979年、ブルゴーニュに代々続くドメーヌの5代目に生まれたレイモンは、幼い頃より父や祖父の傍らでワイン造りに携わってきた生粋のヴィニュロン。ボーヌの醸造学校で学んだ彼は卒業後、各地でワインの修行を積むことを考えていましたが、19歳の時に父ミシェルが大きな事故に遭い、ドメーヌは存続も危ぶまれる状態に陥ってしまいました。そのため、修行に出ることよりも、父のドメーヌに参加することを決意。幸いにもその後ミシェルがワイン造りを続けられるほど回復したため、21歳でエノロゴの資格を取得し、2001年に自らの名を冠したドメーヌを設立。当初はブルゴーニュ・ショーム・デ・ペリエールとオーセイ・デュレスの約5haの畑のみでしたが、現在ではローラン・クレールと祖父ジャン・デュポンから借り受けた計10haの畑からのワインを手掛けています。

 全てのキュヴェにおいてワイン造りの方法に差を設けず、ブドウ栽培にはリュット・レゾネを採用。収穫は区画ごとに熟度を見極めてスケジュールを決定し、熟度はもとより酸とのバランスも重要視するため、ボリュームとエレガントさの絶妙な調和がワインに与えられます。
本 
No.2907
本体価格 (税込価格)
¥6,980-   (¥7,538- )
容量 750ml
フランス
生産者(社) レイモン・デュポン・ファン
産地 ブルゴーニュ
地域 コート・ド・ボーヌ
地区 ピュリニー・モンラッシェ
品質等級 一級
葡萄品種 シャルドネ
年度 2014
種類
味わい 甘 ・ ・ ・ ・