カリニャン ペティアン・ナチュレル(ロゼ)2017

ワインの詳細

■スモールフライ 南オーストラリア州 JH★★★★★
 スモールフライにとっても挑戦となったカリニャンによるペティアン・ナチュレル。収穫されたブドウは圧搾、除梗されオープンタンクにて1日間スキンコンタクト。その後ステンレスタンクへプレス、野生酵母による醗酵。フレッシュジュースと混ぜノンフィルターにてボトリング。SO2無添加。旨みたっぷりの味わいです。中野さんが手掛けたグビグビ系ペットナット・ロゼ。おすすめ!

 ワイナリーは南オーストラリア州のバロッサヴァレー。設立が2005年と若いワイナリーですが、Ahrens 家は5世代にわたりブドウを栽培してきた歴史を持っています。

 ヴィンヤードはバロッサ北部のヴァインヴェール (18haに樹齢125年を超えるものを含む Shiraz, Grenache,Mataro/Monastrell, Carignan, Cabernet, Cinsalt, Riesling, Semillon, Temprenillo, Graciano,Bastardo, Marsanne, Rousanne など) と標高450m ほどのハイイーデンに (12ha ,Cabernet, Riesling,Shiraz, Viognier, Marsanne, Mataro/Monastrell )にあり、バイオダイナミックの認証を取得しています。

 Smallfry は2010年にJames Halliday/Australian Wine Companion においてOne of Ten Dark HorsesまたMax Allen にThe future Maker に選ばれており今後の活躍が期待されます。
本 
No.2984
本体価格 (税込価格)
¥2,800-   (¥3,024- )
容量 750ml
オーストラリア
生産者(社) スモールフライ・ワインズ
産地 サウス・オーストラリア州
地域 バロッサ・ヴァレー
葡萄品種 カリニャン
年度 2017
種類 ロゼ
味わい 甘 ・ ・ ・ ・ 辛