h3 Papillon パピヨン 2017(ロゼ)

ワインの詳細

■ヒトミワイナリー
 h3シリーズ。ヒトミワイナリーならではの田舎式微発泡ロゼ。キャンベルスとベリーAの華やかなベリー香とデラウエアの酸が心地よい。

 h3シリーズは以下の3つの想いが詰まっています。
 h1...Hitomi Like ヒトミらしさ
 h2...Handmade ひとつひとつ手で
 h3...Happou Wine 発泡の田舎ワイン

 【醸造人からの2016年産の特徴コメント】...完熟したデラウェアと少し早い段階で収穫され、青みと酸味を持った『青デラ』を使用。デラウェアのもつ甘い香りが過剰になりすぎない青デラの塩梅を考え、酸味と華やかな香りを融合した、スッキリドライな微発泡ワインを目指して作りました。すりおろしたリンゴのようなニュアンスを持ちながら、青デラの持つレモンの皮の様な苦酸っぱい味わいも持ち合わせた、種有りのデラウェアにしか表現できないワインができたと思います。葡萄のもつ個性とヒトミワイナリーの表現したい思いが一つになった『h3』シリーズをお楽しみください。

 「世界市場に打って出る」
 「欧米に追いつけ追い越せ」
 そんな国産ワインや日本酒がどんどん出てきておりますが、1991年創業のヒトミワイナリーさんは
 「個性的に楽しく、農産物であるワインを美味しくお届けするカタチ」をポリシーに日常で楽しめる価格帯のテーブルワインを少量生産で多種類リリースするゆるいワイナリーです。
本 
No.3006
本体価格 (税込価格)
¥1,800-   (¥1,944- )
容量 720ml
日本
生産者(社) ヒトミ・ワイナリー
葡萄品種 デラウエア、ベリーA、キャンベルス
年度 2017
種類 ロゼ
味わい 甘 ・ ・ ・ ・