Cuvee Ohno MBA Barrique Style 2014

ワインの詳細

■ヒトミワイナリー
MBA Barrique Style
 山形県置賜地区の栽培家、大野正敏さんが手がけるマスカットベリーAを房ごとタンクに投げ入れ、醗酵させました。搾汁後、フレンチオークで約10ヶ月の熟成をさせ、瓶詰しています。ベリーAの持つ柔らかなタンニンと、甘やかな香りを楽しんで頂けたら幸いです。瓶底にオリが溜まりますが身体を害するものでは有りません。

【醸造人からの2014年産の特徴コメント】 ....大野農園さんのマスカットベリーAを使用しています。大野さんのマスカットベリーAの畑は、残念ながら現在では積雪の影響で潰れてしまったそうなので、弊社でも今ヴィンテージのみの製造となります。大野農園さんのぶどうを房ごとタンクに入れて、全房醗酵させました。1ヶ月ほど醗酵させた後、搾汁しました。きれいな酸味、甘い香りの中に、さくらんぼ、梅のような香りが山形県で栽培されるベリーAの特徴だと感じています。瓶内熟成により、フレンチオークの香りと混ざり合い、複雑さも持ち合わせています。少し冷えた状態で楽しんでいただけたらと思います。
本 
No.3138
本体価格 (税込価格)
¥1,800-   (¥1,980- )
容量 720ml
日本
生産者(社) ヒトミ・ワイナリー
産地 滋賀県
葡萄品種 山形県産マスカットベリーA
年度 2014
種類
味わい 軽 ・ ・ ・ ・ 重