スチューベン ロゼ 2018

ワインの詳細

■ヒトミワイナリー
Stuben Rose
 山形県産のスチューベンを使用しています。スチューベンを搾汁したものと、醸し醗酵させたものをブレンドしたワインです。スチューベンの持つ甘く華やかな香り。対照的に、ドライな味わいを楽しんで頂けるワインとなっています。 清澄・濾過を行っていないので成分などが沈殿しますが、身体を害するものではありません。

【醸造人からの2018年産の特徴コメント】....仕込み方法の異なる2つのスチューベンをブレンドしました。一方は除梗破砕した後に即搾汁、もう一方は1週間の醸し醗酵させた後に搾汁しました。即搾汁によりフレッシュで華やかな香りが膨らみ、醸すことによりピンクグレープフルーツのような苦みを表現しています。キリッとした酸味が全体を引き締め、軽やかな飲み口となっています。暑くなるこれからの季節は軽く冷やして飲むことをお勧めします
本 
No.3139
本体価格 (税込価格)
¥1,700-   (¥1,836- )
容量 750ml
日本
生産者(社) ヒトミ・ワイナリー
産地 滋賀県
葡萄品種 山形県産スチューベン
年度 2018
種類 ロゼ
味わい 甘 ・ ・ ・ ・ 辛