リキッドファーム ピノノワールSBC2016

ワインの詳細

■リキッドファーム
 SBCはSanta Barbara Countyの略。天然酵母発酵。90%ニュートラル、10%Newフレンチオークで15ヵ月間熟成。木いちご、アメリカンチェリー、白檀の香り。なめし革、タバコの葉、土っぽさやロースとしたスパイス。タンニンは柔らかく心地良い酸がある。

 20年以上の長きに渡りワイン産業に従事したジェフ・ネルソン氏によって2009年に設立されたワイナリー。

 リキッド・ファームを設立する以前からジェフらが好んで飲んでいたのは、自然な酸が豊富でその土地の個性を反映した、いわゆる旧世界と呼ばれる地域のワインでした。そしてこのカリフォルニアの地で、彼らの求めるワイン造りを実現するために必要なブドウは「シャルドネ」であることに気付きました。最も産地の個性を表現出来得るのは、新樽の影響を最小限に留めたシャルドネだと考えています。
     おかげさまで完売いたしました

No.3166
本体価格 (税込価格)
¥5,780-   (¥6,242- )
容量 750ml
アメリカ
生産者(社) リキッドファーム
産地 カリフォルニア
地域 サンタバーバラ
地区 サンタリタヒルズ
葡萄品種 ピノノワール
年度 2016
種類
味わい 軽 ・ ・ ・ ・ 重