SBCはSanta Barbara Countyの略。天然酵母発酵。90％ニュートラル、10％Newフレンチオークで15ヵ月間熟成。木いちご、アメリカンチェリー、白檀の香り。なめし革、タバコの葉、土っぽさやロースとしたスパイス。タンニンは柔らかく心地良い酸がある。

　20年以上の長きに渡りワイン産業に従事したジェフ・ネルソン氏によって2009年に設立されたワイナリー。

　リキッド・ファームを設立する以前からジェフらが好んで飲んでいたのは、自然な酸が豊富でその土地の個性を反映した、いわゆる旧世界と呼ばれる地域のワインでした。そしてこのカリフォルニアの地で、彼らの求めるワイン造りを実現するために必要なブドウは「シャルドネ」であることに気付きました。最も産地の個性を表現出来得るのは、新樽の影響を最小限に留めたシャルドネだと考えています。

本体価格 (税込価格)	¥5,780-   (¥6,358- )
容量	750ml
国	アメリカ
生産者(社)	リキッドファーム
産地	カリフォルニア
地域	サンタバーバラ
地区	サンタリタヒルズ
葡萄品種	ピノノワール
年度	2016
種類	赤
味わい	軽 ・ ・ ・ ◆ ・ 重