Votano wine 洗馬K-4 カベルネフラン2020

ワインの詳細

■ヴォータノ・ワイン 長野 塩尻
 濃い赤茶色、ふくよかなイチゴ,ベリーの果実香、柔らかなタンニンと酸がバランスよく口の中に広がります。
 抜栓し二、三日置いて召上るとさらに香り・味が増幅します。

 洗馬の畑力(ミネラル)をよく表現したワインです。さらに4,5年の瓶熟を期待して下さい。

 こちらの畑作業をボランティアで手伝っておられるお客様から紹介いただき、ワイナリーへ訪問することが出来ました。
 オーナーの坪田さんはココ・ファームでブルースさんやタカヒコさんから醸造と栽培を学び全国津々浦々の土地を見て回った結果、ここ塩尻市洗馬に昔は海底であったとされるジュラ紀地層の木曽・飛騨山系から流れ出た奈良井川(最終合流先は千曲川を経て信濃川になり日本海に)。そのミネラルをたっぷり含んだ川が運んでくれた、ゴロゴロとした石だらけの嬉しい圃場を開拓されました。

 ワインはどれもRWGの徳丸編集長が言うところの坪田香が感じられ(私は大地を連想させましたが)、亜硫酸の使用を控えたナチュラルワイン。
     おかげさまで完売いたしました

No.3283
本体価格 (税込価格)
¥4,091-   (¥4,500- )
容量 750ml
日本
生産者(社) Votano wine
産地 長野県
地域 塩尻市
地区 洗馬
葡萄品種 カベルネ・フラン
年度 2020
種類
味わい 軽 ・ ・ ・ ・