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スワートランド
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■インテレゴ スワートランド
壮大なサーフィンの旅の思い出に造ったワイン。スワートランドの多様な天候によるテロワールの違いを組み合わせて出来上がりました。
シラーが骨格を形成し、フレッシュさを与え、サンソーがキュートな赤いベリー系の味わい、ムールヴェードルはタンニンと深み及び黒いベリー系の味わいを加えます。
2017年は、気温の低い日が続いたので少し遅く収穫。果実味、骨格、フレッシュ感が素晴らしいバランスで成り立っています。
スワートランドきっての暴れん坊でファンキーかつクレイジーなヤルゲン。その性格とは裏腹な、繊細で、ユニークなタイプのワインを造る。
エルゼンバーグカレッジで醸造学と栽培学の学位取得。その後、旅人になり、フランスの各地やニュージーランド、ロシア、スペインを巡る。その際、南仏のマタッサで修業したことがきっかけで、自然派ワインにのめり込み、2010年からラムズフックにてアシスタントとしてクレイグホーキンスとともに働く。
彼の目指すところは、ぶどうの個性を存分に出していることと、そして、スワートランドのテロワールの特性が出ていることがこだわりです。
只今欠品しております
No.3292
本体価格 (税込価格)
¥2,580- (¥2,838- )
容量
750ml
国
南アフリカ
生産者(社)
インテレゴ
産地
スワートランド
葡萄品種
シラー66%、サンソー26%ムールヴェードル8%
年度
2017
種類
赤
味わい
軽 ・ ・ ・ ・
◆
重
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