HACHI 2019 hayashi x takeda

ワインの詳細

■よひち農圃
 ずっと気になっていた造り手さんに7月お会いすることが出来ました。
 「日々の観察と自身の感覚を大切に」がモットーの竹田さんは京都出身の栽培&醸造家で勝沼醸造勤務の後に独立、このHACHIシリーズは2018年までアルカンヴィーニュで委託醸造、そしてこの2019年からはペイザナ農事組合法人 中原ワイナリーに委託醸造をされています。

 およそ半月間醸し発酵した甲州主体のオレンジワイン。
 みかんの皮、グレープフルーツ、黄桃、やや花梨、白い花の香り。奥にベッコウ飴や蜜のような甘い香りも感じられます。
 ライトボディ。グレープフルーツのような酸味。紅茶のような渋み。余韻は細く長く続きます。
     おかげさまで完売いたしました

No.3485
本体価格 (税込価格)
¥2,000-   (¥2,200- )
容量 750ml
日本
生産者(社) よひち農圃
産地 山梨
地域 甲州市
地区 勝沼
葡萄品種 甲州75%、デラウェア25%
年度 2019
種類
味わい 甘 ・ ・ ・ ・