Alchemiae Absinthe

ワインの詳細

■アルケミエ 辰巳蒸溜所
 ※おひとりさま1本でお願いいたします。
 ※クレジットカードでのお支払いはご遠慮ください。
 蒸留器:カブト釜蒸留器
 ベーススピリッツ:蔵純粋、ちこり焼酎
 ニガヨモギ(郡上産)、その他のボタニカル7種

 1年ぶりのレギュラーアブサンです。
 7月上旬の大雨、さらに梅雨明けは例年より11日間遅く日照不足が影響したのか、昨年20kg収穫できた明宝地区のニガヨモギが全て枯れてしまいました。
 一方で標高が高く冷涼な明宝地区よりも温暖な気候の美並地区は、収穫が1ヵ月間早かったため雨の影響も少なく無事でした。
 そのため2020年は美並地区のニガヨモギのアブサンです。美並産は収穫後に丁寧に乾燥させてから蒸留しています。

 そのままだとちょっとドライな印象。加水しながら角砂糖で少し甘味を加えて、氷2個くらい入れて飲むと美味いですよ。
     おかげさまで完売いたしました

No.3522
本体価格 (税込価格)
¥5,636-   (¥6,200- )
容量 500ml
日本
生産者(社) アルケミエ 辰巳蒸溜所
産地 岐阜
地域 郡上八幡
葡萄品種 ボタニカル:ニガヨモギ(郡上産)、その他のボタニカル7種
年度
種類
味わい 甘 ・ ・ ・ ・