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　日本の四季折々の中、季節に合った植物で香りづけをしたジンが、虎ノ門蒸留所「季節のジン」です。
　虎ノ門蒸留所三年目のキンモクセイ、三度も繰り返すとぼんやりと感じていたことがだんだん明確になってくる気がします。
　金木犀の花は小さく、採っても採っても中々十分な量を確保できないこと。そしてその芳香を極力残すために、なるべく早く蒸留に持っていかなければならない。でもやっぱりその季節をボトルに詰めたいから。その一心で今年もつくることができました。
　少しずつ蒸留の仕方も変えているせいか、一年目と二年目と飲み比べてもその違いが明確です。秋の香りを今年も楽しんでください。

　あれは2019年の冬郡、上長良川の河川敷。
　僕が火にダイブした日のBBQで出会ったイチバさんが作ったクラフトジンが形になりました。
　いつの日か虎ノ門ヒルズにある蒸溜所にも行ってみたいものです。

本体価格 (税込価格)	¥5,400-   (¥5,940- )
容量	500ml
国	日本
生産者(社)	虎ノ門蒸溜所
産地	東京都
葡萄品種	ボタニカル：金木犀、ジュニパーベリー、チコリルート
年度	2023
種類