マスカット・ベーリーA ロゼ NV

ワインの詳細

■ドメーヌ・デ・テンゲイジ
 ※テンゲイジさんのワインは、生産者の意向で店頭のみ販売の商品とさせていただきますが、新型コロナの影響で外出もままならないお客様のために、宅配は可能です。
 『ドメーヌ・デ・テンゲイジについて問い合わせです』とお電話頂けましたら幸いです。

 未来につなぐ、ほんまもんのワイン。 ~上質であること。環境に優しいこと。そして、それがずっとであること。

 ~「山梨が100年先も葡萄やワインの産地でありますように。」

 隠れた産地である上ノ山地区のブランドを作りたいという想いで契約農家さんの葡萄を買わせて頂いています。
 一度きりのお付き合いではなく、一生のお付き合いを目指しています。

 ドメーヌ・デ・テンゲイジのフラッグシップとなる、マスカット・ベーリーAの原料からセニエ法で仕込んだロゼワインです。

 醸造・熟成:自社農園のマスカット・ベーリーAを全房で破砕。破砕後、セニエしたもの樹脂タンクにて発酵。発酵終了後、フレンチオークにて熟成を行った。果実味、熟成のバランスを取るため、2~4年間樽熟成したものをアッサンブラージュした。複雑味を出すためにオリを少し残し、無濾過で瓶詰めし、瓶熟成を約12ヶ月おこなった。

 味わい:MBAの果実味、ベーリー香にフレンチオークのバニラ香、ナッツの香りが合わさり、余韻の長いロゼワインです。揮発酸をやや感じます。甲殻類、豚肉、鴨肉や酸味のあるお野菜、トマト料理などと合わせてもお楽しみいただけます。
     おかげさまで完売いたしました

No.3581
本体価格 (税込価格)
¥2,900-   (¥3,190- )
容量 750ml
日本
生産者(社) ドメーヌ・デ・テンゲイジ
産地 山梨県
地域 韮崎市
地区 上ノ山地区
葡萄品種 マスカットベリーA
年度 2019
種類 ロゼ
味わい 甘 ・ ・ ・ ・ 辛