レ・モーレ 2022

ワインの詳細

■クアルティチェッロ エミリア・ロマーニャ州
 個性豊かな北部イタリアの軽いオレンジワイン。
 オレンジの様な橙色の柑橘香とダージリンティの様な香り。
 ボリュームのある果実味。程よいタンニンと酸味がアクセント。

 エミリアのマルヴァジア・ディ・カンディアは他の地域のマルヴァジアの名の付く品種とは一線を画します。非常にアロマが強く、果皮に含まれる風味、タンニンが白ブドウの中でもかなり強力です。長期間のマセラシオンを行えば、赤ワイン顔負けの渋いワインが出来上がります。

 クアルティチェッロはそのタイプの造りの中ではソフトで優しく繊細なワインを造り上げるのが特徴です。また、モンテッキオ・エミーリアの特徴として、アルコールが高くない穏やかな甘みを感じるマルヴァジアが育ちやすいそうです。

 醸造中も自然な葡萄の個性を変化させぬように、So2の使用は最小限に抑えられ、最初の葡萄プレス後の使用に限られます。この土地ならではの土着品種の個性を変化させぬように心がけています。
本 
No.3608
本体価格 (税込価格)
¥3,700-   (¥4,070- )
容量 750ml
イタリア
生産者(社) クアルティチェッロ
産地 エミリア・ロマーニャ州
葡萄品種 マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ
年度 2022
種類
味わい 甘 ・ ・ ・ ・