カートを見る
七森酒店とは
お支払い・送料
お問い合わせ
店主のワインブログ
ペティアン ラ プティット ゴール デュ マタン 2020
Home
フランス
ロワール
トゥーレーヌ
ワインの詳細
■フランツ・ソーモン
フランツがユーモアを込めて名付けたキュヴェ名ですが「友達がオーナーのバーの名前」とのことです(笑)。
2種のブドウをステンレタンクで発酵、糖が残った状態で瓶詰めし瓶内で6ヶ月発酵・熟成、翌年4月にデゴルジュマンしました。
細かな泡立ち、輝きある淡い黄金色、梨やカリン、レモンジャムのアロマ。
酸味・甘味のバランスが良くジューシーでエキスたっぷりの果実味が余韻に拡がります。
ロワール地方、トゥールから東側にロワール河とシェール河の間に広がる‘モンルイ’というアぺラシオンは1938年に認定され、シュナン・ブラン種の辛口から甘口までの白ワインを生産しております。日本ではあまり見かけないAOCですが、M.Jacky BLOTの出現から始まり、色んな生産者が初め、今は亡きステファン・コサを初め、このAOCの認知度が高まってきました。
‘フランツ・ソーモン’は2002年から始めた醸造家、今ではDomaineだけの生産量では足りなく、2009年~ネゴシアンの会社を設立し《ご存知Un Saumon dans la Loire(アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール)》、意欲的に活躍しております。
無農薬の農法に興味が有り、やはりChenin Blancに挑戦したいと同じAOCを結果的に選びました。
畑で無農薬の仕事はきりがありません。彼の畑は4haですが、オーナーが無農薬とは全く反対の農法を行っていたので、1年目は仕事がエンドレスな状態です。予算の関係もあり、最初から畑は購入できません。1haを購入し、残り3haは借りました。この3haも将来的に購入予定です。4haをたった1人で化学肥料から無農薬へ切り替える作業は大変なのがご想像頂けますでしょうか?本当に朝から晩まで畑とにらめっこです。このように沢山のエネルギーを頂いた畑から取れた葡萄は格別です。彼の畑は毎年・毎年質の向上間違い無しです。
おかげさまで完売いたしました
No.3922
本体価格 (税込価格)
¥2,900- (¥3,190- )
容量
750ml
国
フランス
生産者(社)
フランツ・ソーモン
産地
ロワール
地域
トゥーレーヌ
葡萄品種
シュナンブラン80%、シャルドネ20%
年度
2020
種類
白
味わい
甘 ・ ・ ・ ・
◆
辛
店長セレクト
今月のおすすめ
新入荷
セール
特集
ランキング
国別
フランス
シャンパーニュ
ボルドー
サンテステフ
ポイヤック
サンジュリアン
マルゴー
グラーヴ
ボルドーその他
ソーテルヌ
サンテミリオン
ポムロール
ブルゴーニュ
ブルゴーニュ・ルージュ
ブルゴーニュ・ブラン
シャブリ
コート・ド・ニュイ
コート・ド・ボーヌ
コート・シャロネーズ
マコネ
ボジョレー
アルザス
ロワール
コート・デュ・ローヌ
フランスその他
イタリア
ピエモンテ州
トスカーナ州
イタリアその他
スペイン
ドイツ
アメリカ
オーストラリア
南アフリカ
日本
その他の国
ワイン以外のお酒
ワイングッズ
ワイン誌
バナー