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K21FY_AK(赤)2021
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■共栄堂ワイン(小林 剛士)
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こちらは(共栄堂2020年冬リリースのロゼ)です。
飲んでいないので以下はつよぽんのコメントとなります。
四恩醸造は自社所有畑のぶどうのみを使ってワイン造りを行うということで、つよぽんはこれまで付き合いのあった葡萄栽培農家のソースを引き受け、山梨市牧丘町の三養醸造さんの醸造設備を使い自身のワイン造りを行っています。
濁りを伴った淡いつつじ色。イチゴからスグリの香り。ディルやローズマリーのようなハーブの香り若干のヨーグルトやシナモンや甘草のようなスパイスも感じます。少しチョコレートも感じます。
青林檎のような口中でのタッチ。温度が上がるとヨーグルトやバター、ナッツやオーク系の香りが昇ります。余韻は栗のような濃密なナッツ系の香りです。
やや細めで最初低めの口中で温めるくらいが、大きな変化が楽しめて、ワイン単体で楽しめてしまうと思います。
おかげさまで完売いたしました
No.3925
本体価格 (税込価格)
¥1,700- (¥1,870- )
容量
750ml
国
日本
生産者(社)
共栄堂ワイン(小林 剛士)
産地
山梨
地域
勝沼市
葡萄品種
マスカットベーリーA
年度
2021
種類
赤
味わい
軽 ・
◆
・ ・ ・ 重
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