EMODERA
　山形県産デラウェアをマセラシオンカルボニック法で仕込んだオレンジワイン。気持ち踊るようなワインになって欲しいとの想いで造りました。
　清澄・濾過を行っていないので成分などが沈殿しますが、身体を害するものではありません。酸化防止剤を使用しておりませんので、冷暗所での保存をお願い致します。

【醸造人からの特徴コメント】 ....山形県産の完熟デラウェアを約1週間マセラシオンカルボニックで醗酵させた後、数日間ピジャージュを行いながら醗酵させることで果皮由来の香りやタンニンを引き出しました。仕込みから18日後にプレスを行った後、ホーロータンクで約4ヶ月半の間オリと一緒に熟成させ酸化防止剤無添加で瓶詰めしています。

　デラウェアの心地よいアロマと、甘味、旨味、酸味、渋味が一体となった「まさにデラウェア！」なこのワインで心踊らせて頂けると幸いです。

本体価格 (税込価格)	¥2,200-   (¥2,420- )
容量	750ml
国	日本
生産者(社)	ヒトミ・ワイナリー
産地	滋賀県
葡萄品種	デラウェア(山形産)
年度	2021
種類	白
味わい	甘 ・ ・ ・ ◆ ・ 辛