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K21AK_DD_02(橙)2021
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■共栄堂ワイン(小林 剛士)
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こちらは(共栄堂2020年冬リリースの橙)です。
飲んでいないので以下はつよぽんのコメントとなります。
2021年の甲州種を小樽で約7ヶ月その後、大樽で3か月ほど熟成致しました。普通に絞った(ジュース仕立て)が基本です
透明感はありますが山吹色を呈しています。バターにココナッツうっすら熟したレモンを感じます。口中ではレモンとパッションフルーツ爽やかです。空気を混ぜるとベーコンやトースト、丁子やナツメグのスパイス感そして、温度が上がるとミルキーなヨーグルト感が出てきます。アフターの切れは良く、ヨーグルトとスパイスがほんのり乗る感じです。
細身のグラスと低温でシャープに飲んでいただきたいです。フルーツなどが入ったサラダが良いと思います。
おかげさまで完売いたしました
No.4203
本体価格 (税込価格)
¥2,100- (¥2,310- )
容量
750ml
国
日本
生産者(社)
共栄堂ワイン(小林 剛士)
産地
山梨
地域
勝沼市
葡萄品種
甲州
年度
2021
種類
白
味わい
甘 ・ ・ ・
◆
・ 辛
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