アダラス ジュビア 2022

ワインの詳細

■ボデガス・イ・ビニェドス・ベンタ・ラ・ベガ
 クリーンで明るい淡黄色。南国系果実の華やかな香りで、ランブータンのような瑞々しい印象。洋ナシも感じる。
 口に含むとフレッシュで、果実味と酸のバランスはよく取れている。複雑でフレッシュハーブの余韻が楽しめるヤングワイン。

 標高850mという高地でオーガニック栽培されたぶどう。8月最終週~9月第1週に収穫。除梗後、果皮ごと3日間マセレーション、プレス後48時間かけ自然なデキャンティング。その後INOXタンクにて30日ほどかけて野生酵母発酵。INOXタンク内で一定期間落ち着かせ、極めて軽い清澄とフィルタリング後瓶詰め。

 ベンタ・ラ・ベガは、土着品種(ガルナチャ・ティントレラ)と地球環境に敬意を払ったサステイナブルなワイン造りに重きを置いた生産者で、全ての自社畑においてオーガニック栽培を実践。
 醸造家のホセ・アンヘル・マルティネスは、エンビナーテのアルマンサ地区のワインも手掛ける、アルマンサのヒーロー。
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No.4390
本体価格 (税込価格)
¥1,600-   (¥1,760- )
容量 750ml
スペイン
生産者(社) ボデガス・イ・ビニェドス・ベンタ・ラ・ベガ
産地 ラ・マンチャ
地域 アルマンサ
葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン60%、ベルデホ40%
年度 2022
種類
味わい 甘 ・ ・ ・ ・ 辛