ヴァン・ド・ソワフ 2022

ワインの詳細

■クライネス・グート
 開けたては若干発泡を感じます。ザクロやローズヒップの香り。やや還元。
 小粒赤色果実味、程よい酸味、タンニンはソフトで軽くエレガント。

 手摘みで収穫後、トロリンガーは除梗し、ピノとツヴァイゲルトは全房で5日間の醸し発酵。ピジャージュはせず、ルモンタージュを1日1回。その後、ステンレスタンクにて5ヶ月間シュールリー。無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。

 「クライネス・グート」とは小さな農場を意味する。ドイツ国内(モーゼル、ラインガウ、バーデン)と国外(ブルゴーニュ、ブルゲンラント)でワイン造りの経験を重ねたフレデリーケとダニエルは、故郷であるシュトゥットガルトに戻り、親族から畑とセラーを借りて2020年に初めて独自のワインを造った。
本 
No.4505
本体価格 (税込価格)
¥3,000-   (¥3,300- )
容量 750ml
ドイツ
生産者(社) クライネス・グート
産地 バーデン
葡萄品種 トロリンガー60%、ピノ・ノワール30%、ツヴァイゲルト10%
年度 2022
種類
味わい 軽 ・ ・ ・ ・ 重